mercredi 21 mai 2014

La ley robusto

La ley robusto

Un des premiers la ley qui me restait en cave (un peu moins d'1 an), ramené par un ami d'aix. Je me décide enfin de le déguster.
Apparence magnifique avec sa cape finement nervurée, très grasse
Remplissage important mais homogène, toucher souple
Accompagnement: vin blanc costières de nimes "les chapelles" 2007, redessan
A cru: bois précieux, cire
Allumage: la tripe à un peu de mal à s'embraser, mais une fois partie le cigare devient plus odorant avec une fumée fine, boisée et épicée 
1er tiers: augmentation en puissance et en rondeur, la fumée est grasse et boisée.
La rétro olfaction est fine, élégante et agréable, sans aucune agressivité.
La cendre est claire et de bonne tenue.
2ème tiers: augmentation en densité et profondeur aromatique avec une fumée plus gourmande, briochée et cacaotée, un excellent mariage entre finesse et arômes, je me régale.
Changement en fin de tiers avec l'ajout de notes fruitées très présentes.
La cape se déchire malheureusement...
3ème: excellent jusqu'au purin, puissant, aromatique et rassasiant, j'aime beaucoup.
Conclusion: un très bon cigare jusqu'au final, aromatique, évolutif, puissant/présent... Aucun dégazage nécessaire. Excellent mariage avec ce vin blanc, fruité et boise, qui a bien tenu la route jusqu'au final. Que demander de plus? 
Je suis content d'en avoir d'autres exemplaires en cave!

Merci coles et merci Traj!

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