dimanche 10 février 2013

Cigares Gerard

Posté Le 29/03/2012 - 22:37
Je me permet de créer un sujet qui pourrait rassembler avec beaucoup plus de clarté les différents topics éparpillés sur les cigares "Gerard"... (Twangking ou Niaboctruk ca ne vous tente pas de créer un index des cigares Dominicains? :-? je suis tellement nul en informatique... :roll: )

Donc pour résumer, Mr Gerard a créé deux lignes de cigares confectionnés en République Dominicaine et comportant un "mélange de tabacs d'Amérique Centrale"...
Les cigares sont en moyenne assez jeunes (environs 4 ans) et ces tabacs ne demandent pas un vieillissement.
- Limited blend:
mélange plus épicé et tabacs plus gras
comporte 9 modules nommés en lettres (aaa, ccc, eee, ggg, hhh, mmm, sss, ttt, vvv)
modules allant du tres petit corona au double corona en passant par le half robusto, le double robusto, le robusto, le belicoso, le sublimes (2) et le canonazo)
- Private blend:
mélange plus léger
comporte 11 modules nommés en chiffres (111, 222, 333, ..., 999 et 1110 + 6660)
mêmes modules avec en plus le lonsdale et double obus!


Bon après cette introduction je me lance dans le CR de ma première vitole "Gerard": le CCC (limited blend) "my twenty minutes" tiré d'un très beau coffret de 14 cigares que je me suis offert!!! (Mr Gerard n'a pas les mêmes restrictions que nos cavistes Francais et m'a offert un beau coupe cigare estampillé "Gerard" ainsi qu'une belle boite d'allumettes de la marque! :evil: )

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Format: Half Robusto
Dimensions:
- diametre: 2,1
- longueur: 10,2
- cepo: 50
- poids: 11,8
Prix: 11,8FS soit environs 10E

Descriptif de Mr Gerard:
"My Twenty Minutes Time" Après avoir mis au monde son grand frère plus léger, nous entrons dans le vif du sujet avec un cigare plus riche et plus présent. Sa taille lui permet de développer de manière instantanée goûts et arômes. Sa manufacture homogène confère au CCC une régularité quasi métronomique. Excellent cigare pour débutant en quête d'émotions gustatives. Digne représentant de la nouvelle génération des Half Robustos, ce "Twenty Minutes Time" n'en est pas moins un authentique cigare de dégustation.

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Apparence:
la cape maduro est très sombre, finement nervurée mais un peu rapeuse au toucher.
enorme bague "Gerard" qui fait au moins 1/3 du cigare... Beaucoup trop bling bling selon moi!
toucher bien souple.
vraiment très odorant au niveau du corps et du pied: je dirai des odeurs à dominance florales.

A cru:
très bon tirage
arômes finement épicés et floraux

Allumage:
quel dégagement d'arômes et d'odeurs envoutantes! Je suis sous le charme!
après les cigares estampillés "La Couronne" je découvre maintenant les cigares "Gerard" qui sont aussi très rigoureux au niveau de leur confection (merci Mrs les Suisses!!!)

1er tiers:
cigare très fin d'un point de vue arômatique/olfactif/gustatif.
le mélange est parfait, finement épicé et très présent: c'est un pur régal!

2ème tiers:
montée en puissance: le cigare est plus gras et les arômes moins fougueux mais le tout est plus présent en bouche.
cette puissance augmente crescendo au cours de ce tiers et a malheureusement tendance à écraser les arômes... C'est un peu limite...
très bonne combustion, cendre claire et de bonne tenue

3ème tiers:
dans la continuité jusqu'au final (gras et puissant, ca dépote!)
ce n'est pas un cigare pour les palais sensibles...

Conclusion:
feu d'artifice au premier tiers qui malheureusement s'estompe par la suite et devient certes long en bouche et gras mais trop puissant avec des arômes écrasés: dommage...
impression globale mitigée mais satisfaisante car cela fait plaisir de gouter de tels cigares

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Posté Le 27/06/2012 - 21:42
Gerard "SSS" limited blend


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Format: Robustos
Dimensions:
- diametre: 2,08
- longueur: 12,5
- cepo: 50
- poids: 13

Conditionnement: boites de 10 ou 25
Prix: 14FS soit environs 11,7E

Cape maduro sombre et un peu nervurée, toucher souple.

Allumage sans problème, bon tirage/ventilation.Fumée d'emblée bien présente, grasse, odorante et arômatique: un fetival!Cendre bien compacte et claire, de bonne tenue.

Difficile pour moi à décrire, je n'ai jamais rien gouté de comparable...Un peu asséchant par moments, je m'hydrate régulièrement (eau, café).

Je dirai, par la suite, un registre essentiellement boisé/grillé... Puissance évidente et bonne présence arômatique, longueur en bouche moyenne.L'évolution est progressive et cohérente.

De plus en plus agréable et odorant au fil de la dégustation jusu'au final!

En conclusion, on trouve des arômes nouveaux pour moi et très intéressants! Très bonne découverte, très bon cigare!

 

Le commentaire du chef:

 
Goût : Corsé et gras
Parfum : pain d'épices, floral, mûr
Sensation : puissance, confort

"Avec le "triple S", on ouvre la porte au cigare consistant qui, pour être pleinement apprécié, exige -outre une qualité irréprochable- des conditions favorables permettant de le déguster lentement. En effet, si on accélère sa combustion, le SSS aura tendance à la surchauffe. Une combustion adéquate permettera, en revanche, une meilleure digestion de la richesse de ce robusto "costaud". Plus rouge et plus foncé il sera, plus gras il se révèlera et plus séducteur il apparaîtera."
Posté Le 27/06/2012 - 21:45
Gerard "mmm" limited blend

 
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Format: Canonazo
Dimensions:
- diametre: 2,08
- longueur: 15,3
- cepo: 52
- poids: 20

Conditionnement: boites de 10 ou 25
Prix: 15FS soit environs 12,5E


Très belle présentation avec sa cape maduro sombre et finement nervurée.

Beau format, toucher souple et bon remplissage.

Très très odorant à cru au niveau du pied (nettes saveurs cacaotées/chocolatées), tirage correct mais sans plus, fines saveurs épicées.

Démarrage très entreprenant sur de belles saveurs épicées (comme prévu!) très prenantes/présentes: un régal, j'adore!

Tirage finalement comme je l'aime (pas trop cheminée!), cendre blanche et de bonne tenue.

du corps, de la puissance, de la longueur en bouche, des arômes, pas asséchant comme le "SSS"...

Il s'oriente ensuite (2ème tiers) de plus en plus sur des saveurs cacaotées/chocolatées/grillées fort agréables qui rendent le tout très arômatique, + long en bouche et + odorant!

En conclusion, un très bon cigare de bout en bout (pas pour les âmes sensibles!), puissant, arômatique et présent: que demander de plus?

Pour l'instant c'est mon préféré de chez Gérard!

 

Le commentaire du chef:
Goût : puissant, gras, riche
Parfum : fruits mûrs, raisins secs
Sensation : puissance sur le dernier tiers

"Ce format, très particulier, vient compléter la gamme robusto avec quelques centimètres de plus, qui lui donnent plus d'aisance en bouche et offrent une montée aromatique plus lente. Sa saison préférée est l'hiver, où il accompagne idéalement la cuisine de terroir."

#13 flafla

  • Localisation30
Posté Le 13/08/2012 - 07:40
Gérard 666
limited blend

Cigare avec une présentation superbe! La cape Colorado claro est lisse, fine, grasse, bref magnifique! Le tirage est excellent, la combustion/construction parfaite, la marque de fabrique des cigares Gérard!
Une évolution linéaire, mais d'un linéaire des plus agréables et doux, sur des arômes finement boisés. Rondeur et suavite sont les maitres mots de ce cigare. Même mon entourage me faisait la réflexion que la fumée était très agréable!!!
Belle prestation, zéro défaut, une horlogerie suisse bien réglée. Peut être un peu trop bien car pour moi il manque de fougue, de puissance et d'évolution aromatique.
Ma note: 15/20

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#14 flafla

  • Localisation30
Posté Le 13/08/2012 - 08:08
Gérard EEE
private blend

Gamme Gérard plus "corsée", les cigares sont assortis d'une très belle cape maduro oscuro du plus bel effet. Mêmes commentaires en ce qui concerne l'apparence/construction/combustion/tirage/... Ces cigares sont confectionnés avec le plus grand soin par Mr Gérard!
Arômes plus variés que sur la ligne classique, on part avec du boisé pour aller jusqu'aux épices tout en passant par des fruits secs, un régal et une vraie présence aromatique avec une belle puissance. Le tout est très prenant et entreprenant avec une réelle personnalité! Long en bouche, suave et gras, fumée avec une très belle mache! Pas de tiers dustinct. Bref, vous l'aurez compris, un cigare parfait à tous points de vue, peut être et même certainement mon meilleur "non cubain"
Ma note: 17/20

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#15 hunsbole

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  • 482 messages
  • LocalisationZurich
Posté Le 13/08/2012 - 08:21
Merci flafla de nous faire partager cette excellente découverte!
Ton CR et ton excellente note me donne envie de gouter cet "EEE" Private Blend.
Bah... si un jour j'ai le temps de passer à Genève, je saurai que faire pour m'occuper: Gérard et Gesto!
"Sans la liberté de blâmer, il n'est point d'éloge flatteur" - Beaumarchais
Sympathisant du FLLP (Front de Libération du Lonsdale et du Panatella)

#16 flafla

  • Localisation30
Posté Le 13/08/2012 - 11:55
Le EEE d'après Mr Gerard:

Manufacture : Rép. Dominicaine
Diamètre : 2.22
Longueur : 11.43
Format : Double Robusto
Cepo : 56
Poids : 14.00
Conditionnement: boite de 10 ou 25 cigares

Conseil
"Any Time" Après avoir été la première à donner naissance au half robusto en 2003, la marque Gérard innove avec ce cigare au format presque disproportionné. En effet, s’il a la taille d'un robusto, son diamètre est unique – cepo 56, plus important qu'un double corona (cepo 49) ou qu'un sublime (cepo 54). Cette situation va radicalement changer la manière de déguster : moins tenu en bouche en raison de l'effort à faire pour serrer un module de cette ampleur, il est en revanche parfait en main. Sa combustion facile et régulière évoque la cadence et a la douceur des vagues de Méditerranée par un matin d'été ; ses arômes gras et ronds sont très soulignés et déploient un final généreux. Il impressionne par son physique, mais n’en reste pas moins très accessible.

Goût : boisé
Parfum : gras et rond
Sensation : très généreuse
Module : Double Robusto

#17 flafla

  • Localisation30
Posté Le 13/08/2012 - 11:55
Le 666 d'après Mr Gerard:

Manufacture : Rép. Dominicaine
Galeras : Canonazo
Diamètre : 2.10
Longueur : 15.30
Format : Cañonazo
Cepo : 52
Poids : 17.00
Conditionnement: boite de 10 ou 25 cigares

Conseil

Voici un cigare pour lequel la relation taille/diamètre joue un rôle des plus importants: tout changement de l'un ou de l'autre aurait une influence immédiate sur le goût. Sa douce montée en puissance met en confiance, et ce n'est qu'à partir du deuxième tiers que les arômes vont se faire plus généreux et venir se fixer au palais. Cigare du soir -où sa finesse aromatique et ses saveurs fruitées et florales, qui lui donnent un caractère exotique, feront merveille-, il peut aussi jouer les compagnons de la journée, son grand atout étant une combustion d'une facilité extrême.

Goût : délicatement aromatique
Parfum : fruité
Sensation : douceur légèrement sucrée

#18 flafla

  • Localisation30
Posté Le 14/08/2012 - 06:48
Gérard 111
Private blend

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Mêmes commentaires sur L'aspect esthétique de ce cigare, il est vraiment magnifique et avec des dimensions plus que généreuses!!! Tout est superbe en présentation, le tirage est excellent.
Je décide de l'associer avec un vin blanc de bordeaux, "château du juge" fait en Gironde (cadillac). Mariage qui s'avérera tres bien.
À cru et au niveau du pied, ce cigare est très odorant, il évolue avec des tiers assez distinct (première fois pour moi sur un cigare estampillé gerard) avec une bonne montée en puissance assortie d'un parfait équilibre avec les arômes: miam miam miam, j'adore!!! Sur un registre essentiellement boisé/herbacé, tres doux, tres rond, suave et gras, bonne longueur en bouche! Mais quel mâche encore!!! La fumée est toujours très prenante.
Ma femme me fait même remarquer qu'il est étonnamment doux pour un cigare de tel calibre!
Encore une prestation de très haute volée, j'adore ce cigare! (sur un registre bien plus tranquille que sur les private blend)
Ma note: 17/20

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D'après Mr Gerard:

Manufacture : Rép. Dominicaine
Galeras : Sublimes
Diamètre : 2.22
Longueur : 16.51
Format : Sublimes
Cepo : 54
Poids : 14.52
Conditionnement: boite de 10 ou 25 cigares

Conseil
Dans la sélection Gérard, le 111 est la réplique du HHH, mais dans un blend totalement différent : si le HHH se révèle parfait pour les amateurs de sensations riches et puissantes, le 111 est taillé dans la douceur, faisant la preuve qu’un grand module peut offrir des fréquences de goûts et d’arômes très faciles à déguster et à digérer. Son premier tiers quelque peu évanescent permet une agréable mise en bouche. S’imposant quasiment comme un cigare de journée bien qu’il n’en ait pas la taille, il présente une sorte de timidité qui met le palais en confiance. Son évolution au travers des deuxième et troisième tiers se fait dans le calme et la modération : c’est dans le végétal et le soyeux qu’il trace son sillon. L’un de ses atouts majeurs réside dans le fait qu’il ne monte jamais en épices et, par conséquent, demeure toujours frais, dans une combustion facile. C’est un peu un grand drink frais pendant une journée de chaleur.

Goût : léger et aromatique
Parfum : doux, rond, boisé, sec
Sensation : douceur et régularité

#19 flafla

  • Localisation30
Posté Le 25/08/2012 - 10:23
Après dégustation de plusieurs modules de la gamme private blend (mélange plus léger), le 333, 444, 777, on constate une même gamme aromatique florale et légère, toujours extrêmement odorante, avec une construction/combustion/tirage parfaits, toujours cette qualité très constante avec une superbe fumée: très belle mâche! Seuls le diamètre et la longueur de ces trois formats changent mais la dégustation reste très équilibrée, constante et d'une linéarité toujours aussi agréable.

Je mettrai juste un bémol pour les très petits coronas TTT et 222, ils sont toujours aussi bien fait mais je les trouve beaucoup plus acres et avec un peu de piquant sur la langue. Le final est trop fort.


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